La Gran piedra

Il fait chaud à Santiago de Cuba, parfois même très chaud ! Généralement en été les cubains qui peuvent se le permettre, cherchent à fuir la ville durant le week end pour se trouver un petit coin au frais, dans les forêts par exemples et parcs naturels. Une randonnée en montagne à 40 minutes du centre-ville permet donc de prendre le frais ... Et aussi de découvrir les lieux escarpés choisis par les français du 18ème siècle, chassés d’Haïti, pour installer leurs exploitations de culture de café. Plus de 150 propriétés ont été répertoriées dans les montagnes de la Sierra Maestra, autour de Santiago. Un café qui n'avait rien à envier au Jamaïcain et qui fit la fortune de ces colons, dont l'héritage culturel s'apprécie encore énormément dans la capitale de l'Oriente. L'occasion de découvrir de nombreuses plantes exotiques dans un jardin unique en son genre à Cuba, également installé sur les ruines d'une ancienne Cafetal. Durant l’excursion, les voyageurs pourront escalader le gros rocher issu d'une formation géologique insolite et profiter d’une vue panoramique sur l’ensemble de la campagne environnante. Pour une randonnée plus confortable, les sentiers sont munies d’escaliers, il ne s’agit pas là d’escalade à même la paroi …