Cours de cocktail à La Havane
Pourquoi est-ce que le Mojito à Cuba est différent de celui que l’on trouve en Europe ? Car seuls les glaçons sont comparables ! Le reste des ingrédients diffèrent ; que ce soit le citron vert, l'eau gazeuse, le rhum ou bien la menthe. Outre le mojito, cette règle est valable pour tous les autres cocktails que vous dégusterez à Cuba, car les secrets des vraies recettes se trouvent toujours dans leurs matières premières. Mais le savoir-faire a lui aussi un rôle important dans la préparation et contribue également à donner un résultat respectueux des traditions.
De nos jours, et ce depuis les années 30, les barmen de Cuba sont regroupés dans une association. C'est dans cette confrérie qu'ils conservent et perpétuent l'art du cocktail. C’est notamment grâce à ce regroupement que La Havane a été internationalement reconnue capitale officielle du cocktail en 2018 ! Cuba Autrement amène ses voyageurs à la rencontre d’un barman faisant partie de cette association : préparation et dégustations sont au programme !
Les étapes
- Rencontre avec le guide au lieu convenu à l'avance.
- Visite d'un bar soit du Vedado, soit de La Vieille Havane.
- Rencontre avec un barman d'expérience.
- Préparation de deux cocktails parmi: Mojito et Negron.
- Dégustation.
- Retour au lieu de départ.
Durée 3 heures
* Sur la base de 2 personnes. Prix donné à titre indicatif. Le prix définitif nécessite une cotation en fonction d'informations à nous transmettre.
