Cubanité

Zapata Autrement

Le parc naturel de la Ciénaga de Zapata ne fut pas seulement le théâtre de la fameuse bataille de la Baie des Cochons, elle fut surtout le premier projet environnemental créé par Fidel Castro, au lendemain de la Revolución à Cuba. C’est pourquoi il choisit de passer le réveillon de Noël de 1959 avec les charbonniers de la région, un an après afin de faire un premier bilan. Cet événement est encore ancré dans la mémoire collective car elle a été vécue comme un véritable soutien, une main tendue à tous ces paysans auparavant négligés par le gouvernement de Batista. Aujourd’hui encore le parc dévoile ses richesses, à travers les rencontres avec ses habitants, gardiens d’une forte tradition.

Pendant la randonnée, le long des sentiers de sous-bois, rencontre avec une riche biodiversité : des oiseaux migrateurs ou endémiques mais aussi une flore et faune marine bien conservées. Les chemins de randonnée sont l’occasion de découvrir plusieurs cenotes, piscines naturelles. Après la balade, les participants pourront se baigner dans l’une d’entre elles, au curieux nom de Cuba-Tchécoslovakia … L’eau y est généralement tiède et brille de reflets émeraude. Les excursions autour de la Cienaga de Zapata nous montrent une autre facette de Cuba, pourtant à quelques kilomètres seulement de La Havane. Le déjeuner, fait maison, est généreux et sera servi chez Maria. Elle nous accueille en toute simplicité, chez elle, où vivent encore plusieurs générations. On découvre une tout autre manière de vivre, celle que l’on caractériserait “d’autrefois” et pourtant bien d’actualité dans cette région. À l’extérieur on peut visiter le jardin, vaste et entièrement bio. 

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